شـرکت راهـ اندازی و مشــاوره KMC, مشاور و پیشگام در زمینه ی تامین و تولید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی,فر ریلی,فر ریلی پیتزا, انواع خمیر پهن کن پیتزا, انواع سرخ کن صنعتی,گریل ذغالی در ایران
طرز کارکرد فر ریلی پیتزا
- برای آشنایی با طرز کارکرد فر ریلی پیتزا به یک دو شاخه و شلنگ گاز نیاز داریم.
- دوشاخه را به پریز وصل کرده .
- سپس شلنگ گاز را به قسمت سر شلنگی داخل جعبه برق وصل میکنیم.
- شلنگ گازی را از سایز دو نباید کمتر باشد که فشار گاز را کم نکند.
- بعد از اینکه شلنگ گاز را وصل کرده و دو شاخه را به برق زدیم یک کلید مینیاتوری در جعبه برق تعبیه شده است.
- فر ریلی پیتزا
خصوصیات و ویژگی های فر ریلی پیتزا
- فر پیتزا KMC بدنه ای تمام استیل داشته که در برابر حرارت بالا فرسوده نمی شود و تغییر رنگ نخواهد داد.
- این محصول با کیفیت بالایی تولید شده است از همین رو می تواند به راحتی با نمونه های خارجی رقابت کند.
- پخش حرارت به صورت یکسان باعث شده که پیتزا در این دستگاه بسیار عالی پخته شود که این عامل می تواند به مشتری مداری شما کمک شایانی نماید.
- این نوع فر محبوب ترین نوع فر در بین آشپزها برای تهیه و پخت انواع پیتزا است.
- فر های ریلی در نوع و روند پخت انواع پیتزا بسیار تاثیرگذار هستند و سرعت پخت هر تعداد پیتزا را میتواند به راحتی بالا ببرد و جوابگوی هر تعداد درخواست مشتری باشد، از مهمترین ویژگی این نوع فرهای پیتزا جلوگیری از سوختگی و خام بودن مواد اولیه پیتزا می باشد.
- شما می توانید از فر ریلی پیتزا علاوه بر پخت انواع پیتزا ، انواع ساندویچ گرم و … نیز تهیه نمایید. معمولا دمای لازم برای پخت پیتزا در فر ریلی حدود ۱۲۰ تا ۱۳۲ درجه ی سانتی گراد تعبیه شده است.
- kmc در جهت پاسخگویی به نیاز صاحبان رستوران ها ، فست فود ها ، هتل ها ، کترینگ ها ، کافی شاپ ها و … اقدام به مشاوره حرفه ای در خصوص راه اندازی اختصاصی آشپزخانه های صنعتی و همچنین تولید اختصاصی با برند kmc و تامین مواد مصرفی و کاربردی آشپزخانه های صنعتی نموده است.
کارکرد فر ریلی پیتزا
- کلید را روشن کرده و با فازمتر برق کلید را چک میکنیم که جریان برق موجود باشد و در اصطلاح فاز باشد و ترمینال کنار آن نول باشد.
- بعد از چک کردن کلی درب تابلو را میبندیم .
- یک سیم اتصال به زمین(earth) را از بدنه دستگاه به چارچوب در یا لوله گاز وصل میکنیم.
- بعد از اینکار سراغ روشن کردن دستگاه میرویم.
- فر ریلی پیتزا
- بر روی تابلو برق دو دکمه طراحی شده است.
- دکمه اول فن دستگاه میباشد که کلید اصلی نام دارد.
- کلید دوم مشعل میباشد.
- دکمه اول (فن) را روشن میکنیم و برق داخل اینورتر جریان پیدا میکند.
- بر روی تابلو برق توسط اینورتر دمای داخل فر پیتزا ریلی قابل مشاهده میباشد.
- مشاهده این مطلب را از دست ندهید » بهترین مارک فر ریلی پیتزا
طراحی و سایز فر ریلی پیتزا
- سایز فرهای ریلی یک سایز مشخص و استاندارد است که فضای کمی از آشپزخانه صنعتی را اشغال می کند.
- اما شما می توانید به تناسب فضایی که در اختیار دارید یک فر ریلی سفارشی را درخواست دهید.
- این کار باعث می شود که حداکثر استفاده از فضای آشپزخانه را در اختیار داشته باشید.
- مشاهده این مطلب را از دست ندهید » طرز کارکرد فر ریلی پیتزا
عملکرد داخلی فر پیتزا ریلی
- دمای داخل فر معمولا بین 290 تا 320 درجه سلسیوس تنظیم میشود و بسته به نیاز شما قابل تغییر میباشد.
- سرعت نقاله نیز بر روی نمایشگر کنار اینورتر نشان داده میشود.
- دکمه سبز(RUN) برای حرکت نقاله و دکمه ولوم برای تنظیم سرعت میباشد.
- سپس کلید مشعل را چرخانده و 30 ثانیه بعد جرقه زده شده و مشعل روشن میشود.
- در آخر پیتزا و غیره را از دهنه پشتی وارد فر میکنیم ریل ها حرکت کرده و بعد از رسیدن به نقطه پایان پیتزای شما به صورت برشته درست شده و غذای شما فراهم میشود.
- مشاهده این مطلب را از دست ندهید » فر ریلی کوچک
- مشاهده این مطلب را از دست ندهید » قیمت فر ریلی پیتزا
جنس بدنه فر ریلی پیتزا
- جنس بدنه می تواند آهن ، استیل ، ورقه های گالوانیزه ، چدن و … باشد.
- شاید بتوان گفت جنس استیل در بین تمام مورد های دیگر بهترین گزینه است.
- استیل فی مقاوم در برابر پوسیدگی بوده و همچنین سبک وزن بودن آن باعث جابجایی و حمل و نقلی راحت تر می شود.
درباره این سایت